Bahan :
- 1 liter kaldu
- 3 lbr daun jeruk
- 3 tangkai serai
- 100 gr ikan tenggiri, potong dadu
- 10 bh bakso ikan, masing-masing belah jadi empat
- 50 cc fish sauce
- 100 cc air jeruk lemon
- 250 gr jamur merang, potong-potong
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt cabe giling
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Rebus kaldu bersama daun jeruk dan daun serai hingga mendidih. Masukkan ikan dan bakso. Masak sampai matang.
- Masukkan fish sauce, air jeruk, dan jamur. Masak hingga matang.
- Tumis cabe giling. Masukkan tumisan ke kaldu. Bubuhi garam. Aduk hingga rata dan masak hingga semua bahan matang.
Untuk 5 porsi ; 1 porsi = 112 kalori
Resep Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment